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“廊亦舫”是上海周金华餐饮管理有限公司继成功经营“绿波廊”以后打造的又一连锁餐饮品牌.在出品、服务、环境等方面提升了餐饮理念和品位。
主要荣誉:
“廊亦舫”曾是“绿波廊”中的贵宾厅,深受宾客的喜爱。美国前总统克林顿、英国女王伊丽莎白等四十余批外国元首贵宾来沪访问时选择在“廊亦舫”品味上海菜、上海点心、使“廊亦舫”美名远播,名扬海内外。
“廊亦舫”已是中华餐饮名店,上海市优秀品牌企业。拥有一支先进的管理团队和技艺精湛的技术队伍。
现有中国烹饪大师、国家级高级技师、国家级评委2名,国家级技师6名。有十余款菜点被评为中国名菜和上海名菜名点。
曾多次参加国内外重大烹饪大赛,并获金奖,2002年在马来西亚第四届中国烹饪世界大赛中荣获团体特金奖之首,四位选手各获金奖,其中“马蹄莲鱼翅”荣获特金奖。
经营现状:
廊亦舫的店堂有着独特的红色吊顶,辉映浦江两岸的灯火和江上穿梭的游船,这红色显得华丽非常。餐巾却是紫色的,比一般餐厅的白色或者红色餐巾显得贵气,有一种传统的吉祥色彩。包房里添上了或圆形或菱形的镜子,十几间包房竟然没有重样,餐厅里的屏风帷幕,也都是传统精雕细刻的中式花纹,整个餐厅弥漫着一种浓厚的东方式的华丽气息,每一处细节都独具匠心。但凡到廊亦舫的客人,没有不说好的。
餐厅环境开阔,倒不是餐厅面积大,而是因为整个浦江景色都能尽收眼底。临江一面的玻璃墙,把整个外滩、黄浦江和大面积的天空框成一幅画,镶嵌在一整面墙上,比任何名家画师的手笔都来得更加美妙也更加珍贵。廊亦舫菜谱精美得仿佛画册一般,里面的菜肴都是店家按“专业创导美味与健康”的理念烹调出来的。
浦江两岸的夜色原就是上海的招牌,华灯璀璨就是廊亦舫最好的装饰。坐在靠窗的位子看着窗外的风光,仿佛真的置身于一艘画舫边品佳肴边看江景一般,怎能不叫人沉醉于这“临江第一酒楼”?[LaoYanHuo.com]