迎宾楼菜馆

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　　迎宾楼是无锡的名菜馆，苏州美食家陆文夫曾把它和杭州的楼外楼、苏州的松鹤楼并称中国三大楼,其一路的起起伏伏无不烙着深刻的时代印记。

　　1930年，迎宾楼菜馆在无锡最热闹的崇安寺牌楼旁开出，由李文毓、沈云清等人合伙创办，以经营京苏大菜为特色，成为上流社会宴请聚会最高档的场所，红极一时。开张营业时，菜馆能办满汉全席，曾接待过蒋介石、宋美龄等知名人士。到1954年，迎宾楼曾中断营业，直到1959年才得以恢复，仍以经营京苏风味为特色。上世纪80年代，迎宾楼被无锡市饮食服务公司接手，由一层改造成上下四层，在顶楼还建造了当年风靡一时的露天酒吧，成为无锡唯一的夜生活场所，人们在这里听音乐、吃冷饮、喝啤酒，这幕场景留在了很多老无锡人的心中。上世纪90年代初，外帮菜馆开始大量进入锡城。同时，本地三凤桥、鸿运、烤鸭馆等本帮菜馆也开始壮大，迎宾楼在市场浪潮中受到不小的冲击，渐渐衰退。而由于其本身面积较大，想要改造转型难度较大。2004年，迎宾楼随着崇安寺拆迁改造而一同被拆。

　　如今的迎宾楼被规划在了崇安寺二期，由无锡崇安城市投资发展有限公司出资筹建，主要经营江、河、海鲜及无锡地方特色风味菜肴。老店新开，面积达到4000平方米，依旧是四层经营。擅长的名菜有蟹粉鱼翅、荷花牡丹、鸡茸蛋、罗汉全鸭、凤尾鸽蛋、白雪鸳鸯、广州鲫鱼、金玉满堂等。[HaoChi123.com]