南海渔村酒楼(越秀店)

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　　“南海渔村有限公司”于一九八六年在广州创立，创办人为徐峰博士。南海渔村是八十年代最早把生猛海鲜、港式管理引入广州的餐饮企业之一。二十多年来，南海渔村不断创新，自强不息，从八十年代引入生猛海鲜，将日本刺身引入中餐，卡拉OK伴唱；九十年代的印度门童、侏儒车童、劳斯莱斯接送等创意，二千年后的食材国际化、菜式多样化、营销个性化、中餐西食的开拓，文化珍品融入展示，红酒文化的推广，成为中国餐饮业的推动力量及学习的榜样，是中国餐饮业得以迅速成长的重要基地之一。

　　二十多年来南海渔村在徐峰博士的带领下，用行动创新，成果验证，“南海渔村”已由一个品牌发展出目前最具影响力的中国十大地标餐厅“空中一号”；以养生美食、养生珍品文化展示为内涵的“徐博馆”三大系列品牌。

　　立足于广州的三大品牌确定了营销方向及服务目标。“南海渔村”以海鲜为主，大江南北代表性菜式为辅，中等消费设置。“徐博馆”以南方二十四节气为特点，用“春苗夏花，秋果冬根”作提升人类健康的饮和食专门店，中上消费设置。空中一号则以珠江景色，独创的天幕奇观，数千支法国八大庄园红酒陈示，国宝级大师国画、油画精品展示，集环球独特的食材创造的手工菜系作代表，成为中国最顶级的饮宴场所。

　　南海渔村确定以广州为核心，各店均在交通便利的繁华商业区，或具湖景、江景、园林景、标志性的建筑物内。三大品牌5间营业店拥有营业面积：35000平方米，各式贵宾套房200间，座位4280席，员工近二千人，良好的业绩多年入选中国餐饮百强系列。

　　按章纳税，守法经营，取之社会，用之社会。二十多年来我们积极回报社会，从为困难员工的募捐到社会慈善团体的捐助，从一九九八年的特大洪灾到二OO八年汶川大地震，处处留下了我们的身影与爱心。

　　务实的经营，创新的理念，良好的声誉，我们得到了回报及认同，在各个不同分店，每天星光熠熠，上至国家领导人、外国元首、政要亦专程前往体验。三大品牌店已成为广州的来访者必到的场所之一。

　　二十多年来我们屡获殊荣：“广州市食品卫生A级单位”、“广东省驰名商标”、“广东省特级酒家”、“广东省餐饮名店”、“中国顶级商务餐厅”、“中国餐饮百强企业”、“国家特级（五钻）酒家”、“中国十大地标餐厅”等百多项殊荣。

　　“对手是老师，追兵是标兵”，渔村人不断学习、创新成为集团得以发展壮大的动能。“顾客是父母，出品是作品，公务是家务”的企业文化正一代代得以传承并发扬光大，作为广州地区最大的饮食集团之一，捍卫及提升“食在广州”的美誉及文化已成为我们的责任，支持社会的发展与繁荣成为我们的义务。[LaoYanHuo.com]