知音酒楼(汉广店)

　　电话：0451-86351666

　　知音酒楼是哈尔滨的老字号了，创建于1993年，也是极大众化的一家酒店。个人认为是家庭聚会的首选，虽然大厅环境差点，但很热闹。想吃的清静点就只能定包房了，不过提前一周定吧，要不比较难定到好的。各种菜品味道都不错，经济实惠，符合东北菜的特点。但重点还是味道不错。

　　刘氏知音酒楼的菜品是大众口味，水准能够保持稳定，菜码也超级大，经常两个人吃不完一盘，真正的便宜又实惠。每到饭口人就超级多，大厅有点吵，说话要提高分贝，里面的环境非常的不错，大厅里面干净明亮，桌椅摆放的也是非常的整齐；虽然包房不多，但是里面装潢的很不错，而且还非常的安静。包房得提前很多天预订才行。菜码大，可以吃的很饱，每道菜质量都不错，知音的锅包肉、小丰收、大拌菜、肘子都是他的招牌菜。知音版新疆大盘鸭，因为与新疆大盘鸡做法比较类似，但是把新疆大盘鸡里面的鸡换成了鸭子，同时这道菜厨师在炖上下了很多功夫，时间比较长。苏坡汤这道菜口感也相当不错，土豆味道、较重的油汁已经与鸭肉很好的融合，结果鸭肉去腥只剩下其香，而土豆进油尽显醇。芝麻鸡，很大一只，非常香脆，皮虽然有点儿油，不过很香。牛立方，这里的特色菜，应该是牛肉配的蛋黄冻，口感非常好，牛肉的香味很浓郁。蓝莓山药泥，跟之前吃过的所有家的蓝莓山药都不一样，味道更像蓝莓口香糖，不过超细滑，很赞。[HaoChi123.com]