美心酒家(衡山店)

　　电话：021-64731234

　　上海美心酒家坐落在繁华的淮海中路、陕西南路口处，创始于1924年，原址虹口区武昌路、崇明路口。1937年，迁至现址，美心酒家是一家中华老字号企业，国家特级饭店，是沪上著名的正宗粤菜馆之一。

　　美心酒家经营潮粤菜肴，港式点心。擅长炸、煎、烹、炒、焗、烩、烤，讲究色、香、味、美型，特点是选料讲究，精工细作，掌握火候，发扬传统，研制创新。味道似乎深得长辈欢心。生煎包底很脆但不显厚、汁多肉不腥；水晶虾仁很弹牙，卖相也好。环境不错，装修雅致，“老克勒们”聚会总喜欢来这儿。酒家精制的化皮乳猪、蚝油牛肉、密制黄鱼、红烧雪蛤、家乡咸水角、豉汁蒸凤爪、鲜虾肠粉、酥皮蛋挞、美心虾皇饺等经市政府认定为“上海市名特小吃”。一年四季，酒家推出各式时令美点佳肴，原料上乘，做工精细，外形美观，是馈赠亲友的佳品。

　　美心酒家拥有四层餐厅，设施设备齐全，一次可开筵席70桌，零点小吃可接待600余人，大小宴会厅15处，并设有歌舞厅。

　　招牌菜分别有：蚝油牛肉、秘制黄鱼、清炒河虾仁、自制面筋、火腿蒸甲鱼等。

　　蚝油牛肉的牛肉特别嫩滑，虽然不是入口即化，但也是吃过口感最好的蚝油牛肉，油爆虾是老上海本地做法，虾个头不大，只只饱满，炸得香香脆脆的，都不用吐虾壳了，糟溜鱼片用的是鲈鱼片，鲜咸适中，广式烧味味道也很正宗，烤得恰到好处。原料很新鲜沙姜鸡，这道菜品相其貌不扬，味道挺惊艳的，鸡肉紧致鲜香，搭配秘制的酱汁真是无敌了。

　　美心酒家还有外卖店，让客人随时随地都可以尝到可口的菜色。[LaoYanHuo.com]