绿杨村酒家(石门店)

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　　扬州的点心、广州的烧烤、四川的菜肴，当属餐饮业中的三绝。如果你想同时品尝上述美味，不妨到位于南京西路石门路口的绿杨村酒家看看。这家老字号企业刚刚完成新一轮的装修，时尚的格局、美味的菜肴、优质的服务吸引着众多消费者。

　　到绿杨村酒家，不能不品的是品种繁多的扬州点心。和广式点心相比，扬州点心的特点是用料考究、做工精细、口味清香，更符合上海人的饮食习惯。如今，绿杨村酒家应消费者的需求开出了早茶，供应的点心有四五十个品种。像三丁包、扬州汤包、枣泥糕，都堪称扬州点心中的精品。另外，酒家还运用西点的制作工艺，推出了咖喱鸡卷、金蛋酥等中西合璧的点心，也赢得食客的一致推崇。

　　川菜也一直是绿杨村酒家的特色。此次老店新开，酒家推出了许多创新川菜。有一道椒盐虾仁，是将虾仁裹上秘制的调味料后炸出来的，吃口外脆内嫩，回味无穷。还有一道干烧荷包鱼，是将肉塞入桂鱼肚子后烹饪而成的，鲜美无比。另外，家常大乌参、荷叶炖草鸡等菜肴也可圈可点。

　　为了满足不同消费者的口味，绿杨村酒家将广式烧烤也纳入了自己的菜单。据悉，做烧烤的师傅是酒家专程从广州聘请来的知名厨师。由他制作的烧鹅外脆内嫩、叉烧鲜美而富于嚼劲、烤排油而不腻、鸡翅香气扑鼻……可以与任何一家粤菜馆媲美。

　　尤其值得一提的是，绿杨村酒家还开辟了专门的外卖部，方便消费者购买熟菜回家。外卖的品种除了包括烧烤类、卤水类、点心外，还涉及菜单上所有的菜肴，而菜肴的价格则比堂吃低15％左右。每天早上和傍晚，绿杨村外卖部总是人头攒动。大家都说，在绿杨村买点心、熟食和现炒菜肴带回家，不但方便卫生，而且口味好，当属上乘之选。[LaoYanHuo.com]