聚宝海鲜酒家

　　电话：020-83330475

　　聚宝海鲜酒家位于惠福东路口，北京路步行街中段188号，交通方便，三楼设有多间贵宾房，二楼设有茶皇卡座，环境幽雅，一楼中西文化，除了早茶直落下午茶外，还可品尝西餐扒类、三文治、西多士、咖啡、港式奶茶各式各样的鲜榨果汁，也同时可以品尝地道正宗的粤菜。

　　聚宝海鲜酒家的招牌菜式———聚宝乳鸽皇，带上薄膜手套直接用手趁热将整只乳鸽撕开即吃，外皮香脆弹牙，内里却肉汁饱满、细腻滑口，牙齿与乳鸽零距离的触碰间，一种难以割舍的“着迷”便在唇间回味。“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，民间自古就有“一鸽胜九鸡”美誉。聚宝酒家自1986年开业起，就以乳鸽作为招牌菜，有着近三十年历史的“聚宝乳鸽皇”在选料制作上严格把关，非要生长期为28天、重量为八两的乳鸽不可，至于它的香脆美味，则是完全取决于烹炸之前的秘制卤水腌制。

　　聚宝海鲜酒家秉承“顾客第一、质量第一”，将每个生产流程做到标准化、细致化，力求做到完美无暇。经过多年的努力和创新“聚宝乳鸽皇”已成为广州、香港家喻户晓的知名品牌，并畅销第一，连小孩子都知道“吃乳鸽到聚宝”。

　　近年因生意问题，这家老字号从原本店面1-4层直到现在仅有第四层，不复以往四层楼层层排队，生意红红火火的景象，但是味道仍然不改，服务不变，陪伴了不少老广州人的成长，老饕客们也不会放弃这里的美味。特别是住在这边的老人家和街坊们，每次吃着聚宝海鲜酒家出产的味道，总会让他们怀念起以往的时光，唏嘘着岁月的流逝。[HaoChi123.com]