老毛手抓清真餐馆(鼓楼店)

　　电话：0951-6028796

　　宁夏老毛手抓羊肉始创于1915年春回族之乡吴忠市，流传至今，是宁夏回族地方清真特色风味的唯一一家五代传人、手抓世家的百年老店。先后接待中央、省市领导、全国各省市、国外50多个国家的宾客过百万人次，（其中来自阿拉伯十几个国家和地区的伊斯兰穆斯林宾客）还接待过国内外新闻媒体130多家，报道“老毛手抓”上百次，国内外宾客留言上千条，赠送字画上百副，如：“天下第一抓”、“老毛手抓味震天下”、“不愧老回回”、“这是银川最好的穆斯林餐馆”、“黄河之畔品古味”、“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”等等。老毛手抓并先后被评为中华名小吃、中华餐饮名店、中国西部理想品牌、宁夏十大清真品牌名店、宁夏餐饮界十大杰出贡献奖以及全国光彩之星、公益之星、爱心献功臣先进个人、爱心大使和自治区五一劳动奖章获得者、宁夏职工职业道德建设十佳标兵、宁夏救灾捐赠模范个人、宁夏优秀中国特色社会主义事业建设者、宁夏地方名吃质量信誉品牌唯一代表单位、毛强牌与老毛牌商标是宁夏著名商标、银川市民族团结进步先进集体、银川市十大经济年度人物特色品牌奖、中国伊斯兰教第八次全国代表大会代表等，老毛手抓羊肉因此而成为宁夏的清真餐饮品牌而享誉四方。

　　老毛手抓羊肉在选羊、煮肉、切肉上有三讲究；熟肉有鲜、嫩、香三特色和香醇可口、油而不腻、不膻不腥三特点。老毛手抓羊肉的原材料来自宁夏南部山区特有的优等绵羊，营养价质丰富属无污染的绿色品种的羊只，因此深受中外宾客的青睐。

　　不到长城非好汉，不吃老毛手抓羊肉很遗憾！还有上百种美味可口的清真菜品等您来品尝。具有民族特色特别浓、民族风味特别醇的区内外各老毛手抓店欢迎中外嘉宾光临。

　　百年老店五代传人回乡风味民族一绝

　　1、第一代创始人：易卜拉欣•毛万才（1868—1925年）属龙

　　2、第二代传人：穆萨•毛福礼（1891—1972年）属龙

　　1915年老毛手抓羊肉摊（吴忠十字街口）

　　3、第三代传人：尤素福•毛生明（1927—）属蛇

　　1988年老毛手抓羊肉店（吴忠农贸市场）

　　4、第四代传人：努哈•毛强（1948.4.20生）属鼠、中师

　　1994年老毛手抓羊肉馆（吴忠西环南路229号）

　　5、第五代传人：穆萨•毛海涛（1978.11.24生）属马、大专

　　翟赫麦•毛海莹（1976.7.8生）属龙、大学[HaoChi123.com]