春江饭店(解放路店)

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　　【春江饭店的过去】

　　春江饭店的前身是原共青团路办事处的一个纸箱厂，1984年，方先生的父亲带领职工将其改成了春江饭店。之后，春江饭店飞速发展，成为济南当时知名的饭店。于一九八六年荣获省级文明单位称号，连续九年，此后连续荣获市财贸标兵单位，物价计量信得过单位，卫生先进单位，职业道德建设标兵单位，省食品卫生信得过单位，省、市消费者满意单位，市纳税明星企业，省工商企业信誉度调查百优单位，省三八红旗集体，市优质服务示范店等25项光荣称号。春江人多年追寻鲁菜的创新与研发。以顾客至上为服务宗旨；以打造一流鲁菜为经营理念！二十多年的努力已在山东竞争激烈的餐饮市场占领了一席之地！

　　【春江饭店的现状】

　　最近几年，由于设施陈旧，管理模式也不适应市场的要求，春江饭店经济效益严重下滑。主要经营者方先生面对这种局面也是有心无力，春江饭店逐渐淡出市场，慢慢被人遗忘了。为了解决这个老集体企业的问题，有关部门决定对它进行改制。由于是集体企业，春江饭店改制过程非常复杂。经过市中工商部门的努力，区国资委、办事处和企业负责人经过多次协商，最终决定由经营者方先生一次性出资160万元，彻底买断国有资产。主管部门、买断方和企业职工三方的利益都得到了保证。2011年底，有着20多年历史的春江饭店由集体企业正式变身个人独资企业。

　　春江饭店始终是传统老店，味美实惠，一菜一味，百菜百味，这里的茄子有螃蟹味，值得一吃。位于共青团路的这家老店生意也很好，味道十分地道，也承载了许多济南人的记忆虽然地方很不大，不过东西却是一等一的好，美味不能挡。[HaoChi123.com]