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历史背景
宋元时期,无锡经营金银饰品、服装、香烛、酒油酱面等家庭作坊、店肆、货摊已错杂开设,城区繁华街头出现饮食摊担,并有整容、梳头为业者。元代已有蒸、炸馒头等点心。明代,商业日趋繁荣。染布、茶馆业形成,大江南北已形成自然经济区域,无锡成为区域商品集散、交换中心之一。清代,日用百货业发展较快,行业、商品种类增多,城区照相馆、混堂(浴室)、客栈(旅馆)等服务、饮食行业齐全。民国时期,无锡有迎宾楼、聚丰园等菜馆36家,饭店26家、面店34家,点心店19家。民国后,无锡已有各具特色的专业商场和百货店铺,商事繁盛,被誉为“小上海”。在商业经营发展中,逐渐形成具有自己品牌特色的“老字号”。
三凤桥肉庄与三凤酒家
三凤桥肉庄原名慎馀肉庄。由原经营猪行、肉摊的王云清于1927年开设。店址在三凤桥堍。经营生、熟肉为主。王云清重金聘请名师蔡杏根,融合无锡烧煮熟肉的南北两派精华,创制的酱炙排骨,(俗称“肉骨头”)骨酥肉烂、香美味鲜,驰名沪宁线。无锡沦陷时货财被洗劫一空,后逐步恢复。1956年实行公私合营,1967年转为国营。上世纪70年代改名三凤桥肉庄,1987年在原址改造扩建,营业面积达4000多平方米,设有食品部、酒家部、客房部,其中酒家部命名为“三凤酒家”。进入21世纪后,三凤桥肉庄及三凤酒家又进一步扩大,现已成为中山路商业区的名牌商店。原本三凤桥肉庄和三凤酒家位于同一个店面,后来分隔开来,之后三凤酒家也有了独立的店面。
三凤酒家
三凤酒家,是一家以无锡菜为主的餐厅。味道不错,价位实惠,环境一般,交通也比较方便,餐厅装修喜庆,大厅很宽敞,很适合宴请。店的位置也不错,也是家老店了,值得推荐,服务员着装整齐,个个态度都很热情,手脚麻利动作快,为顾客提供优质服务。餐厅的各个角落里,还放了几盆盆栽,又给餐厅增添了几分大自然的气息,食客们坐在这样的环境里用餐,感觉就像在家里面用餐一样,十分舒适,在这里消费是一个不错的选择。[HaoChi123.com]