梅家焖面馆(双塔西街店)

　　电话：0351-4090707

　　梅家焖面餐饮连锁管理有限公司系一家总部在太原的独资公司，是以时尚休闲为主题、梅家焖面为特色的休闲餐饮同业市场领导品牌。

　　从1992年成立以来，梅家焖面即以每年两位数的傲人业绩快速成长，位列“太原餐饮百强企业”前矛；现有30余家平均营业面积300平米以上的连锁餐厅，分布在太原、临汾、离石、孝义、清徐、文水等地区和城市，员工800余人。梅家焖面倡导“以顾客为中心、以员工为伙伴、追求卓越”的企业精神，秉承“为顾客创造超值服务，为员工创造美好生活!”的经营理念，使得企业能够更加稳定地持续发展。

　　焖面是山西，河北，内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食，主料是面粉，配料主要是豆角和肉。其他随自己喜好而加。梅家焖面在太原是个连锁，很多地方都有。焖面是主打，还有砂锅面，凉菜和山西特色菜等等。焖面感觉跟嘉和一品粥的扁豆焖面一样，但是面条口感比嘉和一品粥的扁豆么面好很多。过油肉据传起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。在梅家焖面吃的这道过油肉，在别的地方再也吃不到那么好吃的了，油木耳，洋葱，还有里脊肉，肉貌似炸过再炒，嫩极了。店内还有无限量的小米稀饭供应。[HaoChi123.com]