二合永回民饭店

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　　二合永回民饭店是一家百年老店，素以圆笼蒸饺享有盛誉，风靡沈城。下设三家连锁店，分别位于兴顺商业区、云峰商业区和滑翔商业区，占地面积约1300平方米。现有员工120余人，其中受过专业训练的服务技师12人，国家级厨师3人，获国家级金奖面师3人，厨师2人。二合永回民饭店是沈城最著名的回民饭店，在穆斯林中久负盛名，薪火相传，代代不息。该店多次荣获风味名店荣誉称号，并于二零零四年在中国饺子大赛中荣获金奖。

　　驰名沈城的二合永回民饭店，创建于一九四三年，坐落在沈阳市铁西区南七中路34号。其前身是一家回民小吃，后改名“二合永”，寓意同心合力，共创未来。关于店名的来历还有一段不为人知的典故。解放前的小六路是沈阳市内相当繁华的商业街，五行八作，商贾云集，位于铁西区商贸中心。一九四一年，郑玉田在小六路临街开了一间小店，经营回民小吃。由于郑老先生为人厚道，经营饭店童叟无欺，诚信度高，生意越来越红火，每天从早自晚宾客盈门，络绎不绝。不久，郑玉田的邻居金玉柱在胡同内开了一个小作坊，也经营回民小吃。郑、金两家经营项目相似，买卖品种雷同，为争夺顾客经常发生磨擦，恶性竞争闹得两败俱伤，两家的生意也日渐走上下坡路。一九四三年年初，两家的老邻居李老先生，为他们想出了一个好办法。李老先生说：“既然两家都经营回民小吃，不如合在一起开店。这样既不用再争抢客人，又可以同心合力，取长补短，共创未来。”郑、金两家都觉得这个办法非常好，纷纷点头同意。于是，李老先生为新店取名为“二合永”，寓意郑、金两家从此永远和好，两家人同心合力，共同努力，创建新店。[HaoChi123.com]