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凤凰楼在深圳经营了20余载(创办于1989年),和广州的那些老字号来比,本不算历史久远,但这相对年轻的深圳来说,也算是一家当地颇有名气的老字号粤菜酒楼了。二十年来凤凰楼在深圳乃至全国的餐饮界各项评比中获奖无数,分店也已开到了北京。除了主营粤菜海鲜,也有好吃的早茶供应,而且颇受当地人欢迎。如果来深圳想尝试一次广式的早茶,凤凰楼是一个很不错的选择。
凤凰楼主要经营粤菜及海鲜,凭着独到的经营管理、高质量的出品和优质的会员制服务,发展成为至今在深圳有三家分店,员工近千人的连锁企业,在深圳餐饮界颇负盛名。凤凰楼营业面积为5300平方米,是一家以中国古代文化为审美主题,采用现代的设计手法、用料、工艺制作对传统元素进行演绎为装修风格的顶级豪华餐厅,内设豪华厅房36间,大厅能容纳500多人就餐,能容纳1060人同时就餐。走进凤凰楼的大门,首先映入眼帘的是五副精美的木雕。车水马龙、人头攒动,一派中国古代繁荣昌盛的景象浓缩其中,寓意凤凰楼生意兴隆、人气旺盛的前景。木雕的下面是一幅石刻的《江山如此多骄》图,图中苍劲的山脉层峦叠嶂,帆影点点。一眼望去,祖国河山的宏伟气魄喷礴而出。所谓:江山如此多骄,令无数英雄竟折腰,相信凤凰楼将在深圳饮食行业中独领风骚。
大堂大理石地面镶嵌着铜花图案,极具有中国古代建筑韵味,它象征着富贵、吉祥、气派。缓步前行,一楼的楼梯口旁是凤凰楼的吉祥物;一对铜铸凤凰引颈向天,象征着凤凰楼前途广阔。拾级而上,会发现楼梯的两边是独具匠心的玻璃瀑布,细细的水流沿着两边的玻璃和石壁缓缓留下。远远望去,水帘的点点银光与金色的灯光交相辉映,给人以别有洞天的感觉。民间俗话称帘洞以水为财,这就意味着凤凰楼客源不断,财源滚滚。[HaoChi123.com]