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得云宫酒楼

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得云宫酒楼位于广州市,是一家老字号餐厅,如果你到访过这个餐厅,欢迎对此餐厅发表你的点评,欢迎晒照片查看更多本地老字号餐厅
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店铺照片:
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创始年代:
1968年
店铺信息:
  广东省广州市越秀区起义路2号广州宾馆25-26楼

  电话:020-83338168

  得云宫是一间广式酒楼来的,在这里有早茶、午餐、晚餐提供,位于广州宾馆的25、26楼,可以欣赏到风景。该酒楼环境可以,食物分量大,价格便宜,很多人都是冲着分量大和价格低才过来的。

  得云宫嘅早茶唔算好好,但胜在位置好,透过落地玻璃窗可以一览无遗海珠桥两岸。得云宫很适合广州人的口味.价格比想像中要便宜,有很多特色,特价菜,青藏天葵炖瘦肉:6.8元,新鲜脆皮乳鸽:13.8元,卤水猪手:8.8元,猪肚煲鸡、枸枣蒸水鱼、蒜茸蒸元贝:9.8元。另:午饭小炒,晚饭小炒13.8元/款。觉得牛仔骨不好吃,有点老而且会韧。这里的猪手又大只又抵吃。得云宫很多时候都会搞特价的,价格都会很便宜,分量还是那么多,不会因为搞特价而分量少了,点特价不限量,只是不允许打包,建议大家去品尝。

  得云宫早茶

  茶点在广东早茶中的地位是很重要的。茶点分为干湿两种,干点有饺子、粉果、包子、酥点等,湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。其中又以干点做得最为精致,卖相甚佳。如每家茶楼必制的招牌虾饺,以半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁,举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红,待入口以后轻轻一咬,水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感,教人回味无穷。又如某些高级茶楼特制的燕窝酥皮蛋挞,几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕窝,甫见之下已叫人食欲大动,更不用说入口以后燕窝的甜蜜柔软与酥皮的粉香酥脆完美结合,美味得让人欲罢不能。而各色粥点,如及第粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等,皆以绵软顺滑的粥底,配上不同肉鱼蛋类,再以香脆虾片、青嫩葱花佐之,撒上一小勺胡椒粉,喝来绵糯爽甜,鲜味浓郁。[HaoChi123.com]

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