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历史背景
宋元时期,无锡经营金银饰品、服装、香烛、酒油酱面等家庭作坊、店肆、货摊已错杂开设,城区繁华街头出现饮食摊担,并有整容、梳头为业者。元代已有蒸、炸馒头等点心。明代,商业日趋繁荣。染布、茶馆业形成,大江南北已形成自然经济区域,无锡成为区域商品集散、交换中心之一。清代,日用百货业发展较快,行业、商品种类增多,城区照相馆、混堂(浴室)、客栈(旅馆)等服务、饮食行业齐全。民国时期,无锡有迎宾楼、聚丰园等菜馆36家,饭店26家、面店34家,点心店19家。民国后,无锡已有各具特色的专业商场和百货店铺,商事繁盛,被誉为“小上海”。在商业经营发展中,逐渐形成具有自己品牌特色的“老字号”。
无锡喜福楼饭店
江苏无锡喜福楼饭店由李喜福创办于1919年。当时其饭菜以经济实惠享誉苏南。1956年公私合营,“文革”期间被撤并。1988年在中山路北端重建开业。传统特色菜有:喜福同肠、糟煎白鱼、生麸肉圆、雪菜肉丝等。
抢注商标
为了保护无锡的商业文化遗产,无锡商标协会在市政府的指导下,申请注册了“同丰”、“喜福楼”、“周信昌”、“王裕兴”4个商标,这4个商标分别出自于同丰参药店、喜福楼饭店、周信昌零布店、王裕兴肉庄四家老字号。无锡商标协会名誉会长陆沁鹤说,许多人都在抢注,如果我们无锡的老字号被抢注掉,是对不起无锡人的。[HaoChi123.com]