笃记大酒楼

　　电话：0752-2107222

　　老字号简介

　　位于广东省惠州市惠城区下埔三号小区，在惠州、深圳甚至港澳地区都颇具知名度的惠州老字号笃记大酒楼，定位于高、中、低档消费标准，经营野味、炖品靓汤、海鲜河鲜、客家菜、茗茶美点等特色美食。笃记于1979年开业，有着34年的经营历史，在食客理智消费的大市场背景下，笃记依然赢得了新老客户的青睐，占领了一定的市场份额，其长胜不衰的秘密就在于特色、创新和价格。

　　经营现状

　　许多人认为笃记是家高档酒楼，其实不然，来这里消费选择余地非常大，既有高档的燕、鲍、翅、虫草汤等，也有适合大众消费标准的中、低档标准饭菜。作为一家老字号餐馆，其中笃记炖汤已有几十年的历程，久负盛名；海河鲜、笃记烧卤、煲仔菜、野味、日式刺身及粤式点心品种繁多、味道别致。咸鸡、自磨豆腐等招牌菜最受欢迎；瓜果菜蔬类也非常有特色，均为消费者喜爱的健康食品。

　　经营面积约3000平方米的笃记有多间雅间，也有一个能同时容800人进餐的大厅。这个容积率极大的大厅散发着浓郁的现代气氛，浅黄色的墙纸，配以柔和灯光，色调明快、温馨。有着稳定客户群体的笃记，还不定期地推出新菜式，以花样翻新的新品菜肴吸引更多的客源。近期就推出了“炖品”、“上汤黄猄片”、“牛仔骨”、“鱼腐”等多种新品菜系，颇受食客欢迎，还吸引了不少外地客人携家带口前来品尝。另外，为回报新老客户，笃记于近期还推出了特惠茶市。除正常的早晚茶市外，每天的11-14点、17-21点均为特价时段，此时来消费的顾客可享受每款点心3.5元的优惠。[HaoChi123.com]