天勇永进黄桥烧饼

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　　黄桥烧饼只有一个地方有——江苏千年古镇黄桥，黄桥地处泰兴、靖江、如皋、海安、姜堰五地五地中心。

　　黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，成为一种半干式面点，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，并在花色品种上不断改进，已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种，烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊、不油不腻，形色香味俱佳。黄桥烧饼饼形饱满，色泽金黄，香脆肥润，热食尤佳。

　　
天勇永进黄桥烧饼