滇味饭庄

　　电话：0871-3167913

　　老字号滇味饭庄前身为实验饭店，始建于1978年，因旧城改造拆迁后搬至昆明市江滨西路44-45号。开业初期，饭庄以“店校合一”的特点，作为云南省第一所专业厨师培训学校—昆明市饮食公司厨师进修学校培育了本省众多大师、名师、企业家，学员分布世界许多国家，被誉为云南厨师界的“黄埔军校”。经营菜品方面延承了传统的特色滇菜，如严守工艺流程的汽锅鸡，香酥鸭、水煮鱼等，但也不乏经过创新和改良的精品滇菜，如酸辣鱼肚、大炖牛衣、鲜椒鱼丸等。经营品种云腿豆焖饭、云腿乳扇卷、冬蓉酥被评为“中华名小吃”，鸡汁冷菌火锅被认定为“中华名火锅”。

　　占地面积1060平方米的滇味饭庄，环境幽雅，设有多个包间，可容纳500人同时进餐，是商务宴请、宾客接待、朋友聚会、家人团聚的绝佳场地。

　　饭庄奉行“质量是生命、服务是灵魂“的经营理念，以一流的产品和优质的服务，满足顾客的需求。用“以诚为本、用信得众、质量第一、利益共享”作为经营理念指导发展。

　　昆明饮食服务有限公司前身为昆明市饮食公司，始建于1956年，于2001年12月31日改制挂牌成立昆明饮食股份有限公司。2003年，按昆明市政府要求，公司开始进行深化产权制度改革，2005年3月1日办理工商登记，成立昆明饮食服务有限公司。

　　公司以餐饮服务为主业，兼营宾馆、粮食制品加工、饮食炊餐用具及原辅料、物业管理、厨师培训和鉴定考核等业务。现有连锁分公司4家、直属厂店等单位4家、经营网点114个。公司技术力量较强，名店名品众多，经营范围由市中心辐射到东西南北，综合实力位居全国饮食行业前100强。公司在经营中注重开拓市场，不断推陈出新，积极发展连锁经营。经营风格上坚持滇味特色，兼收并蓄，为繁荣昆明餐饮市场，弘扬滇味饮食文化作出了积极的贡献，使一个老企业焕发出新的生机与活力。

　　深化改革后，我司将奉行“团结拼搏、德特创新”的企业宗旨；以“优质的大众化，规范的连锁化”作为公司的经营定位；以“品质展现尊严，创新赢得未来”作为公司的价值观；以“优良业绩促进社会和谐发展”作为公司的使命；以“努力打造国内知名，和谐发展的餐饮企业”作为公司的愿景。团结带领全司员工，加强管理，拓展经营，不断提高经济效益，为开创经营管理工作新局面而努力奋斗。[HaoChi123.com]