范师傅脆皮炸鸡腿

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　　这家的炸鸡之所以好吃，在于以下几点：

　　1、粉料配比好，面粉少，面包渣多，塑形效果好，但又不失酥的感觉，不会太硬，吃起来不难受。

　　2、鸡腿入味，没有打洞但是腿肉味道很均匀，肉质还鲜嫩，应该是提前有加料蒸过。

　　3、油不错，炸出来的鸡腿颜色比较浅，不是那种金黄发棕的颜色，感觉颜色不那么深。