东海饭店

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　　背景

　　在30年代以前，青岛的西餐馆全为外国人经营，直到30年代后，从第一家国人经营的西餐馆“东海饭店”开始，中国人开始自己经营的西餐馆逐渐多了起来，如保定路、河南路转角开设的“大同西菜馆”，湖南路、中山路开设的“上海饭店西餐馆”。咖啡作为饮品逐步走上了一些有钱人尤其是工商界人士的餐桌，当时的咖啡是与甜点、布丁、水果等作为最后一道餐点上桌。

　　东海饭店

　　东海饭店座落在青岛前海著名风景疗养区汇泉湾畔，三面环海、一线连陆，左邻第一海水浴场、右邻第二海水浴场，背靠汇泉山，青山碧海、白楼绿树、海鸥掠窗。

　　饭店系20世纪20年代美籍华人陆云洲设计的船型建筑，造型奇特，结构合理，每间客房当日都能照进阳光。30年代初，经当时青岛工务局批准，由青岛明华银行出资兴建曾拟名“四海饭店”、“水边大厦”（EDGEWATERMANSION），建至四层资金告馨,后与美国滋美洋行合作引资竣工,并正式定名“东海饭店”,是当时乃之中国北方最大、设备最完善的假日型旅馆,其时中外达官贵人咸以入住东海饭店为身份象征。曾有文史记载：美国芝加哥·密执安湖畔有一幢与东海饭店造型完全相似的姊妹楼,系同一建筑师设计,名为：LAKETIDEHOTEL（湖边大厦），现该楼已毁，东海饭店造型世界独一无二。

　　东海饭店主楼占地1983.50平方米、高35.58米、局部8层、建筑面积12655.50平方米、共用资金114亿法币，当时产权代表为美国商人享利?滋美满。日帝侵华期间，曾更名“亚细亚饭店”，1947年12月国民党政府交通部津浦铁路局青岛办事处接收，恢复“东海饭店”原名，并领取了当时青岛地政局核发的《公有字2391号土地权利书状》成为国有资产。解放后，东海饭店交给海军管理。[HaoChi123.com]