金源酒家

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　　佛山金源酒家

　　座落在福宁路塔坡街口的金源酒家，也有三十年历史了，金源的前身应该是粤海茶楼，很老式的橱柜，传统的点心，穿着白色制服的阿姨，让人感到仿佛回到国营时代。酒楼的门面颇有些残旧，门外是专卖糕饼的柜台，门内则是餐厅用地。服务员都是阿姨，戴着一定白色的帽子，全身也穿着白衣裳，围着一条白围裙，态度自然就是一般了。金源酒家最出品自然算得上“金源水晶饺”了，金源水晶饺还被评为近年的佛山市十大风味小食。酒家的一楼的外卖部，都是各类点心、小吃，价钱也不贵，可以直接买来边走边吃，还是挺方便的。酒家出品的各式粤菜都不错，金源风味鸡也挺有人气的，不过以点心品种为多，来这里饮茶就很好了。

　　招牌菜式

　　甘笋蒸饼：以鲜甘笋为主要材料蒸熟而成，是绿色环保食品，含较高的营养，色泽鲜明，低糖，低脂肪，口感好。

　　莲皇菓蒸鸭：将鸭去骨酿入莲子，咸蛋王，糯米，花肉，绿豆，用荷叶包好蒸淋，令人赞不绝口。

　　金源白切鸡：招牌金源白切鸡价格适中，是这样老字号的招牌鸡。白切鸡皮肉之间那层琼浆般的透明胶原，皮滑肉嫩，吃起来口感十足。

　　豉油王乳鸽：肉嫩，入味很足。

　　椰子炖竹丝鸡：这种鸡味道十分独特，而且原汁原味，带有椰子和炖竹的清新香味，非常有大自然的味道！[HaoChi123.com]