聚鑫园菜馆

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　　“泽以长流方及远，山因积石自成高”。老字号能够成为老字号，就是与中国源远流长的地域文化及生活方式的演变紧密相连，与当时的社会经济和生活环境有关。

　　老字号，是经济文化发展中的一支奇葩，是具有文化内涵的特色品牌，是先辈留下的历史遗产。任何事物都是优胜劣汰，老字号就是在大浪淘沙中留存的精华。推陈出新，与时俱进，但愿今天的新字号变成明天的老字号，昨天的老字号展现出充满活力的新面貌。

　　众多老字号，是无锡人的骄傲！

　　聚鑫园菜馆是无锡著名老字号菜馆之一，座落在繁华的南长街上。由王阿荣（又名华荣湖）创办于1910年，创办初期，早上卖面，中午卖便饭，由于经济实惠，信誉良好，故而生意兴旺。1959年“聚鑫园”实行公私合营，1959年11月搬迁至南长街160号，并改名为“聚兴园”。“文革”中曾一度改名为“四新菜馆”。1994年南长街扩建改造，“聚兴园”又以“聚鑫园”名称搬到朝阳广场中心地段，后又搬迁至南长区政府综合大楼。“聚鑫园”这家老店虽几经变迁，几经周折，但是仍然在时代洪流中保存了下来，即使在电子信息化如此发达的今天，各种新潮美食充斥着无锡人，老一辈的无锡人仍常常会津津乐道该店几道锡常名菜：美味同肠、镜箱豆腐、全家福（荤什锦）、卷甩水等，这些菜仍然留在大家的记忆里，这种味道是无法取代的。[HaoChi123.com]