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创建于1987年的哈尔滨市白家馆是哈尔滨一家较大型清真饮食企业,现已成为哈尔滨市民族餐饮企业的龙头。该企业的“木炭铜锅涮羊肉”和“炭火转炉烤全羊”已成为黑龙江的知名品牌。“木炭铜锅涮羊肉”还成为全国知名品牌。建店初期的白家馆仅是一个几张餐桌,几个员工的小店铺。由于白家馆谨守清真,坚持顾客至上,童叟无欺,价廉物美。
火锅采用传统的炭火铜锅,味道就是不一样;涮品也新鲜,羊肉嫩得不得了,配上特制的麻酱料,那叫一个香。其他菜也正宗,扒羊肉条浓郁不膻,香嫩不腻;馅饼和羊汤都非常推荐。环境和服务都是一派国营老饭店的风格,实在差强人意。
总店设在香坊区哈成路328号。建店初期的白家馆仅是一个几张餐桌,几个员工的小店铺。由于白家馆谨守清真,坚持顾客至上,童叟无欺,价廉物美。建成拥有二层楼营业面积1000多平米的中型饭店,拥有包房17个。随着白家馆生意的红火,白家馆第一分店在名店云集的开发区红旗大街最繁华处宏业竣开。这里包括地下室共有四层营业面积达2000多平米,两个大厅,一个中厅,拥有包房30多个。白家馆第二分店于2004年2月8日在高等学府林立的景观大道旁学府路83号宏业竣开了。这里拥有三层楼,占地面积1000多平方米,拥有大中包房17个。现在白家馆发展成拥有多个直营店,营业面积上千平方米,员工200多人的大型民族餐饮企业。[HaoChi123.com]