翠華茶餐廳(景隆街店)

　　电话：00852-25734338

　　1967年于旺角甘霖街的一間小小的冰室開始，發展至現時連鎖式經營“翠華餐廳”。最早期的“翠華冰室”沒賣什麽花巧，賣的也是簡單的地道咖啡，奶茶，西餅和面包，爲附近賣雞蛋的工人提供一處落腳地。隨著香港的經濟起飛，時代及口味需求的轉變，食客希望能吃到西餅以外之食物，茶餐廳因而衍生而來，翠華亦跟上如此的演變。

　　1977年，首間“翠華餐廳”建于新蒲崗，爲曆史最悠久的一間。翠華餐廳在香港有16間的連鎖店，有的連鎖店是24小時營業。中環翠華餐廳開出3層樓，也算是在同胞中小有資本了。也許和它的名字有關，翠華給我一種大姐大的感覺。餐廳每層的面積都不小。不過好像每層的風格完全不一樣，底層像是茶餐廳，觥籌交錯碗碟作響，特別嘈雜。中間那層安靜一點，三樓的好象世外桃源一樣，鬧中取靜，有些還有小隔間呢。看香港電視劇，你會發現有很多場景都設在茶餐廳裏，翠華是其中一間知名的茶餐廳。餐廳有衆多港劇出現的經典美食，入口香濃醇厚的奶茶，鮮美的魚蛋河粉，還有豬仔包等傳統食物。因爲明星們經常光顧，餐廳門外經常可以看到狗仔隊的蹤影。進店必點三大招牌：魚蛋片頭河粉，一共有4大粒魚蛋和兩塊片頭，所謂片頭原來也是一種魚肉制品。魚蛋彈牙鮮美，片頭有點甜甜的也很好吃，河粉非常非常的細滑。奶茶：一杯熱奶茶，先用鼻子嗅一嗅，奶茶散發出茶香，一杯有茶香的奶茶，喝起來茶味夠，而且也很是順喉滑身，似乎濃香滑三大標准也是做到了。豬仔包：剛剛出爐，又熱又脆，上面淋著淡奶油，甜甜淡淡的很有味道。上來就要趁熱吃掉，要不然就不脆了。

　　翠華餐廳環境就跟港劇裏看到的茶餐廳一個樣，雜而不亂、繁而不髒。服務員個個都佩戴胸牌，上面寫著“普通話”、“廣東話”、“English”，說啥語言請對號入座。香港有多家分店，裝修可能會不同，但是出品都是一樣的好。[HaoChi123.com]