龍華茶樓

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　　吊扇、舊式鳥籠、懷舊鐘、拼花瓷磚、書法字畫、古董擺設、古舊的木窗、舊式廂座……開業已有40多年的澳門龍華茶樓從上世紀60年代開業至今，茶樓裏的壹桌壹椅完全沒有改變過，而且不單是室內的裝飾沒變，連老板和客人都依舊保持著壹份長久的人情味。龍華茶樓在澳門的罅些喇提督市北街，走進這家老字號茶樓，就像進入懷舊電影的拍攝場景。

　　泡茶、選點心“自助”式

　　在龍華喝茶，最大特色是“自助”，要是見到陌生的顧客初到此地，老板何德明總會向客人說“什麽都可以自便。”入座後客人可自行到茶櫃選茶和泡茶，夥計會為新客服務，但客人也要自己到茶櫃添水。至於選點心，這兒是沒有點菜牌的，客人要自己在點心車取合口味的點心，完全是老茶樓的模樣。老板不時會拿出收藏久遠的上等茶葉與客人分享壹番。這家茶樓的老板好客、友善，若是老顧客，結賬時不見老板在收銀處的話，只要記著數目多少，明天再來付錢也可以。

　　傳統點心用料新鮮

　　斤兩十足、用料靚是舊式點心的留客之道，龍華的點心當然也有這樣的特點。這裏的點心用料十分新鮮。街坊推介的傳統點心有樸實的切肉燒賣，它是選用刀切肥肉及瘦肉制成的舊式燒賣，沒有蝦仁，入口啖啖肉；磚形蘿蔔糕也十分受歡迎，充滿蘿蔔的香味；而肥瘦均勻、骨肉勻稱的豉汁蒸排骨，肉味鮮甜，非常香口；豉汁排骨飯是午市茶客的熱門飯。此外還有松糕、叉燒包和白粥等也不錯。

　　普洱茶庫廣結茶樓

　　老板德哥醉心中國茶藝，墻上掛著壹幅名人墨寶《烹茶談世事，煮酒論英雄》。德哥常常與客人分享茶道之樂。茶客興之所至，可即時購入小量茶葉，龍華使用的秤也是古董。龍華未正式開業前，德哥曾在龍華地下的雜貨店做幫工，用的就是這把秤。德哥會特意到雲南的茶廠采購普洱，放在龍華分類儲藏陳化，供顧客品茗之用。因普洱茶可在幹燥通風環境下儲藏，所以在龍華的各個角落不難見到壹堆堆沱茶，甚至壹大個龍紋茶缸。

　　影視沙龍也吸引大明星

　　這裏有壹個龍華沙龍，這是專為愛好書法及攝影的茶客提供的品鑒天地。讓有共同興趣的茶客們有壹個交流的聚腳地。龍華的魅力也吸引了大明星周潤發，愛攝影的周潤發曾於2003年悄然而來,並與德哥拍照留念，當時，茶樓的客人也爭著與發哥合照，很是熱鬧。[HaoChi123.com]