松鹤楼餐馆(东环店)

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　　松鹤楼是苏州太监弄有名的百年老字号，始创于乾隆1757年间，是苏州餐饮界头一快牌子。由于古人以松鹤寓意长寿，故取名松鹤楼。因为松鹤楼“出生”在乾隆年代，乾隆皇帝下江南时在松鹤楼的轶事很多，苏州评弹中还有一段乾隆大闹松鹤楼的书呢。但相传最多的是：乾隆皇帝第四次下江南时，曾化名高天赐，随身带二名保镖，青衣小帽，信步走进了松鹤楼，见神台上欢蹦乱跳的“元宝鱼”（祭品鲤鱼），煞是好看，便要捉来食用。可是在当时此鱼属敬神“祭品”，却又慑于“圣命”难却，堂官便与厨师商量，想出一“计”：取鱼头似鼠，松鹤楼首字有“松”之意，将鱼烹制成松鼠形（后改鳜鱼），以避宰杀“神鱼”之罪。乾隆食后，赞扬不已。从此，松鹤楼的“松鼠鱼”就闻名于世了。这些趣事儿经夸张渲染，成了苏州妇孺皆知、娓娓动听的佳话。

　　松鹤楼是目前苏州地区历史最为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。它是苏帮菜厨师的摇篮，也是商务部首批认定的老字号。松鹤楼的名厨在国内外烹饪大赛上屡获金奖，而松鹤楼菜馆也荣膺了商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“中华名小吃”及“国家特级菜馆”等称号。由于松鹤楼在某种意义上代表了苏州美食，因此，它常常见诸于电影和文学作品。

　　松鹤楼东环店坐落于平江区与工业园区和相城区交汇处苏安商业中心三楼，东环、北环高速路和莫邪路横贯东西南北，交通十分便利，毗邻苏安新村、东港新村、娄门新村和华东电器市场，是举办家宴、婚宴和商务宴请的理想场所。

　　这里的营业面积达3005平方米，酒店可同时容纳600人用餐。松鹤楼东环店保持了传统的苏州味道，店中荷池、案几、窗饰、门厅、就餐座椅等设计都吸纳了诸多园林元素。在此优雅的环境中用餐，不仅可以品尝苏州最地道的苏帮菜特色，也可尽享江南文化之神韵。这里的装修不仅宽敞而豪华，舒服自在，而且菜单和观前总店一样，每个苏帮名菜都是让客人称赞不已传统的名菜，传统的松鼠桂鱼还是做得很好吃的。[HaoChi123.com]