功德林素菜馆(南京西路店)

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　　上海功德林素食有限公司创建于1922年，经过漫长的历史，功德林菜肴已形成了自己独特的风格，其选料精细、制作考究、花色繁多、口味多样、形态逼真。功德林推出的菜肴为传统与时尚相结合，其著名的菜肴有：黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等两百余种。

　　上海功德林素食有限公司经1997年从黄河路43号迁址于南京西路445号，于2003年10月扩建装修复业。现为传统与现代结合的一幢三层建筑，面积为1000平方米。内设外卖部及风格不同的各种大厅与大小包间，还设豪华贵宾厅，可供300人同时用餐。一楼供应大众面点及时尚中西小吃。二楼承接寿宴、生日宴、喜庆宴、聚餐宴及中档素食小吃。三楼供应高档宴席：燕窝宴系列、山珍宴系列，厅内桌椅全部红木制成，古色古香，富有浓厚的东方佛教气息。

　　功德林的菜肴在全国、全市的烹饪大赛上曾多次获奖：黄油蟹粉、樟茶卤鸭被评为中国名菜，罗汉素面被评为中国名点，糖醋黄鱼、三丝鱼卷、西兰花素鲍鱼被认定为上海名菜，黄油蟹粉、香油鳝丝、翡翠鱼片、十八罗汉被评为素食名菜。

　　1999年功德林又成立了“上海功德林食品有限公司”。原址新桥路28号，建筑面积600平方米。主要生产净素卤味、中式点心、西式糕点和节令时令素食品，每逢中秋佳节，功德林的净素月饼更让市民欢迎，年销售额将达2000万人民币。功德林食品有限公司生产的各式净素食品荣获各部委市局的赞誉。功德林的素卤味荣获首届食品博览会银质奖、中国名点，素火腿荣获中华名小吃，素菜包荣获中国名点，功德林生产的净素月饼连续三年在中国月饼节上被评为优质月饼、知名月饼、金牌月饼，在上海市的月饼评比中也曾荣获上海名优月饼金奖、上海市优质月饼。

　　功德林食品有限公司即将移址松江九亭高科技园之内，于2004年6月全面启动。这座以国际食品标准建筑的食品工业园区拥有符合现代食品生产要求的恒温、恒湿、防尘和一系列国内外先进设备，将生产出国内一流的净素食品系列。工业园区内将开办教育与实践相结合的“功德林素食品学校”及“新产品研发中心”，随着功德林食品工业园的建成，今后将会有更多品种、更高品质的素食品来丰富你的生活。[LaoYanHuo.com]