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鲜墙房虹桥酒店,座落于虹桥、古北地区,德式的尖顶红墙洋房,在绿色藤蔓的掩映下显得格外典雅气派。酒店一楼,雕花长廊,龙首圈椅,承载着百年历史的藏经柜,似乎倾诉着一个时代的文化,一段温婉怀旧的记忆。二楼宴会厅,璀璨的水晶墙,宫廷古典列柱,华丽的蕾丝布幔,尽情呈现新古典主义的浪漫氛围。鲜墙房之名源于古书,寓意鲜味穿墙而过。鲜墙房虹桥店是一处坐落于上海时尚西区——虹桥、古北的幽静哥特式尖顶红墙老洋房,在绿色藤蔓的掩映下,显出与生俱来的贵族气质,是沪上新人推崇的上乘之选。古朴的百年德式尖顶洋房,一楼大厅精致的雕花长廊,气魄恢弘的龙首圈椅,承载着百年历史的藏经柜,将一个时代的文化,一段温婉怀旧的记忆娓娓道来。二楼宴会厅,华丽的落地蕾丝布幔,在剔透水晶墙的映衬中愈加典雅,尽情抒写着新古典主义的浪漫情怀。
鲜墙房的菜式集各大菜系之所长,经过传承创新后菜肴更具特色。其中一道“烘烤乳猪”为旧时娶亲嫁女,金榜题名,喜庆佳节必备的传统菜,甚得客人喜爱,上菜时,二名着长衫的侍者抬着古董食盒,女僮摇着鼓,挎着竹篮,一行队伍喜气洋洋来到桌前,祝福的话语,让宾客笑逐颜开。
鲜墙房虹桥店可同时容纳650位宾客用餐,20间精致典雅的包厢分布于二、三层楼,豪华气派的大宴会厅可容纳180位宾客用餐,是沪上婚庆喜宴,工商聚会,尾牙春酒的首选餐厅。
鲜墙房以做民间传菜为主,区华取朴,集自民间。褪去繁华,倾心传统又不失创意,小到佐料品种齐全﹑菜肴与器皿的搭配,大到传统原料的更换和上菜方式的创新,其经营理念正是——推崇民间传统饮食文化。无论是室内装饰,氛围还是菜品,鲜墙房的理念即是创新和超越自我。
“鲜墙房越墙而过,弥漫了整个房子。”邀三五好友齐聚于此,点了菜,聊着过去的文化与故事……[HaoChi123.com]