安泰楼酒家(吉庇路店)

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　　福建省福州市安泰楼酒家，创办于清光绪年间，距今已有百年历史，因择地于唐代安泰古桥之畔，今吉庇路39号，故名安泰楼。地处闹市之安泰楼酒家，以福州古城著名三坊七巷之“光禄”、“衣锦”、“文儒”和“安泰”命名，宽敞大堂及内设的包厢留存古韵。

　　【安泰楼的特色】

　　安泰楼酒家传承历史，立足现代。安泰楼酒家将福州风味名特小吃总汇，经过发掘整理地方小吃，多达200多种，品种齐全，特色独具，并可组合多种“小吃宴”。

　　安泰楼酒家弘扬振兴创新闽菜菜系基地。其中传统招牌菜白炒虾球、蒜酱鱼唇、糟羊肉、蛏干羊肚等名闻遐迩，创新名菜五采丰橙、燕丝炳鸡、糟明虾等亦获广泛好评。

　　安泰楼酒家展示福州民间家居菜肴和平台。经过搜集整理提高，有100多种所谓家常“土”菜登上大雅之堂，并在此基础上，组成极具民间特色的“土菜宴”。

　　安泰楼酒家用于自设的快餐专递服务中心。以绿色、卫生、营养、美味、快捷五项标准，配合生活快节奏烹调快餐服务大众。

　　【安泰楼的荣誉】

　　安泰楼曾多次赴上海、济南、香港及台北参名美食展及展览。

　　在历届全国烹饪大赛中安泰楼酒家选送的小吃宴和风情宴荣获中国烹饪赛的最高奖“中国名宴”和“金厨奖”并荣获“中华名小吃”金牌、团体赛金奖及台北中华美食之特别奖。

　　安泰楼酒家为全国绿色餐饮企业会员单位，中国烹饪快餐委员会会员单位、省旅游定点接待单位，还被评为省级“青年文明号”。[HaoChi123.com]