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可可餐厅始创于1900年,是一家专门吃牛的饭店,河源老字号的饭店了,百叶是最出名的,无论工薪阶级还是领导,都会光顾。
作为河源历史最悠久的全牛宴,去吃过都说好。老店在烈士陵园附近,分店在益和花园。除了特色全牛宴,还有古法烧鸡,还有新加的客家菜,味道都非常的正宗,吃过的都说好。在餐饮行业竞争激烈化、利润薄弱化的市场前景下,其全方位关注行业动态,顺应顾客的饮食需求,努力提高企业的品牌和美誉度,倡导绿色、健康、营养的美食新概念。狠抓出品质量和服务质量,采用统一采购、统一加工、统一配送、统一管理的连锁经营模式,确保出品质量和服务质量的规范和统一。“几十年来,不变的品质,不变的服务,不变的价格”。
餐厅环境非常不错,大厅时硕是古典的深褐色为主,桌椅很统一,里面很宽敞、明亮,感觉蛮优雅的。各种菜式,让人过目难忘,非常不错,里面也可以根据个人的口味来选择菜式,同时肥牛也是必不可少的一样,看上去色泽粉嫩,肉质分部均匀,每片上有肥有瘦,厚度也一样,是不少当地居民和旅客的最佳选择。好的餐厅,好的选择,好吃就不需要太多的理由。
特色菜介绍:
⑴全猪宴:选用猪的八个“精华”部位的肉煲成全猪汤,蒸猪红、猪杂,红焖肉等,配吃一些青菜和家腌酸菜。
⑵全牛宴:以吃牛肚岗、牛柏叶、牛心顶和牛栓肉为主,与其它地方不同的是,这里吃的牛柏叶不去黑膜,主要为了健胃。[HaoChi123.com]