新海利海鲜美食广场(夏湾店)

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　　粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，是我国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。粤菜广义上来说由广府菜（亦称“广州菜”）、潮州菜（亦称“潮汕菜”）、客家菜（亦称“东江菜”）组成。客家菜与潮州菜、广州菜并称为广东三大菜系。

　　起家于大排档的珠海市新海利实业发展有限公司，以“新海利”海鲜城为品牌，现在已发展成为以餐饮业为核心的综合性服务企业。目前，新海利公司拥有新海利海鲜城和新海利美食广场两家大型餐馆。

　　潮汕人纪少雄，1981年在拱北开设大排档，以炒田螺起家，1984年创办安利餐厅，1986年创办海利海鲜餐厅，1993年创办新海利海鲜美食广场，2001年创办新海利大酒店海鲜城。“新海利”意思是：诚信经营，不断取得巨大利润。

　　现在，新海利终于赢得珠海人的信赖，新海利已成为珠海饮食行业的一大品牌。在珠海，新海利的名字家喻户晓，在港澳地区也有相当的知名度。

　　在餐饮业中，新海利经历了从街边炒田螺到品牌经营的过程，要真正创立品牌，新海利认识到货真价实的重要。

　　为了维护好新海利这一品牌，新海利强化每个环节的规范操作、食品安全等意识。

　　新海利海鲜城一直以平价、实惠、诚信为经营宗旨，以“大排档收费，星级酒店服务”为理念，多年来，围绕新海利这一品牌，不断开拓创新，在经营传统潮菜的同时，也推出了各种粤菜。菜色的不断改良和创新，令新老顾客有常吃常新的感觉。其中香栖局桂虾，成为珠海十大名菜之一，深受顾客的好评。[HaoChi123.com]