天海酒家

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　　天海酒家

　　虽然老街坊们走了大半，但升平路上唯一坚守的百年老字号酒家——天海酒家昨日还如常营业。中午时分，那里的顾客还是不少，都以老年人为主。“天海酒家向来平价，有些菜式还是7-8元，老街坊很喜欢来这里。”张阿姨说，自己一直住在老城区，每次从中山公园结束晨练后，都要跟老友们在此喝茶相聚。“如果搬走了，不知道去哪里找如此平价的地方饮早茶。”

　　天海酒家负责人说，该店一直没有接到过动迁办的任何通知，无论是搬迁还是原地安置，升平路一带已经封路，市民、游客锐减，酒楼生意一落千丈。“上个月营业额一下子少了2/3，都发不出工资了。”据了解，目前天海酒家共有员工过百人，酒家正计划减员。“但在没有接到通知的情况下，我们会一直坚守做下去。”

　　天海酒家”，曾经是佛山“四大酒家”之一，当其他三家都不复存在的时候，它依然坚守着，坚守在这片残存的废楼当中，坚守在这片繁华不再的老城区之中依然用它最真诚的、最美味的食物，温暖着这里的老街坊的心。

　　历史沿革

　　民国初年天海酒家在佛山开业。

　　1955年公私合营期间，以天海、三品楼、英聚等佛山当时最知名的茶楼酒家以及一批旅店、理发店等联合组成佛山饮食服务公司。

　　1979年天海酒家首创“盖章计费”以及微笑服务。

　　1983年公司下属珠江大酒店开业，同年底成为佛山首家向公众开放的涉外酒店。

　　1995年公司组建成立“金城速冻食品厂”，并取得出口日本的销售许可，珠江餐饮开始走上餐饮、食品多渠道经营道路。1996年公司全资转制，成立“珠江餐饮食品有限公司”。

　　2000年金城速冻食品厂通过ISO2000认证

　　2006年珠江渔邨建成开业，珠江餐饮再向高档酒楼发展。

　　2008年金城速冻食品被北京奥运会指定为点心食品供应商。同年8月，“金城食品有限公司”开业，珠江餐饮食品制造、餐饮、零售的产业链成型。[HaoChi123.com]