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西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴
雨花西餐厅成立于1993年,位于深圳市沙头角深沙路35号。随着餐厅的业务发展,1997年9月30日深圳市雨花餐饮连锁有限公司正式成立并开展连锁经营,提出以“着意求新,以客为尊”为经营宗旨,及“营造幽雅、舒适、休闲之气氛,融汇西方餐饮美食”的全新经营概念。1999年,位于人民南店的雨花第二分店正式开业,该餐厅因其独特的装修风格引领了深圳西餐业的全新时尚。2001年地处华强北繁华区域的振兴分店隆重开业,超大的经营面积、多功能用餐区域、丰富的餐饮种类令人耳目一新。2002年,我们在金田南路迎来了一个全新设计理念、全新高尚服务的雨花西餐厅。为顺应企业的经营发展思路,2003年公司旗下又成立了NOBLECLUB皇爵酒吧。该酒吧极富贵族时尚气息的设计理念和氛围营造为深圳的夜生活又添新宠。
雨花餐饮连锁有限公司以诚恳优质的服务,幽雅浪漫的气氛,融汇西方美食的出品赢得了社会各界人士的好评,受到各大媒体的广泛报道,创造了良好的经营、社会效益,于深圳餐饮行业独树一帜。届时,我们不断为所有雨花俱乐部会员提供更多的优质和完善的增值服务,承接企业或个人各大中小型宴会,并在全国范围内拓展我们的加盟业务,雨花将以海纳百川,有容乃大的视野不断创新发展,力求在全国的餐饮行业树立品牌之魅力。[HaoChi123.com]