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大连天天渔港成立于1990年,大连天天渔港成立恰逢其时,当时餐饮酒店是粤菜主打天下,粤菜酒楼遍布全国,天天渔港董事长白金莲看出了商机,在大连最繁华的天津街成立了以大连海鲜为主的酒店,当时面积才200多平方米,以口味重的北方做法为主,吸引了客人,到2000年为止在大连已成立了10余家,总经营面积2万平方米,员工2000余人。使“大连海鲜”逐渐在全国有了名气,象全家福、红烧海参、酱炒小鲍、串烤大虾、辣炒蚬子、家焖鱼、三鲜韭菜盒子等是每餐客人必点的美味佳肴,以大连海鲜为主打菜品的酒店已遍布全国.
天天渔港是首家引进生猛海鲜和正宗粤菜,实行连锁经营的餐饮有限公司,主要以经营正宗粤菜、高档海鲜和早茶为主,兼营少许川菜、江浙菜、上海本帮菜。高档出品燕窝、鱼翅、鲍鱼及苏眉、东星斑等海鲜烹制水平和广东早茶更是享誉上海滩,金牌琵琶鸭、沙田乳鸽、红烧大鲍翅、天下第一包等一批有代表性的出品,在国际餐饮协会美食节、上海市首届餐博会等大型餐饮活动评比中多次荣获金奖、特金奖。天天渔港是第一家港式点心的餐厅,有著传统而独特的制做工艺方法,食材新鲜,用料考究,别具一格的经典口味。
2006年,黄楚清先生眼光瞄准2010年世博会,在精英聚集的陆家嘴商务区开出了“天天精作坊”。天天精作坊作为天天渔港由中高档向高档发展的典范,其装修优雅时尚,极具现代感;出品融中国各地名菜之精华,精工细做、选料精良、口味独特,注重中西结合、粤菜与其它菜系的结合,着力打造最好的中国菜,使天天渔港在中国餐饮业高端领域占有一席之地。[HaoChi123.com]