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御膳阁是石家庄饮食公司的下属企业,位于建设北大街187号,是石家庄一个具有40多年历史的老字号店,1990年晋升为河北省先进企业,河北省旅游涉外餐厅,在河北省享有盛名。
御膳阁的店名由清末代王爷爱新觉罗•溥杰先生亲手题写的,它的前身是松江餐厅,1989年经过扩建性成了宫廷大殿式的建筑楼体,琉璃铺顶,飞檐翘壁的御膳阁。现在分为仿膳酒楼、老边饺子楼、外卖部三部分。仿膳酒楼以经营正宗的宫廷菜肴为主,华贵壮观的满汉全席,精美实用的满汉席,小巧玲珑的仿膳宴席,“十全十美”仿膳婚宴,变化万千丰俭由己。在这里您不仅品位的是珍馐美味,更有“平常心观宫廷妙用,登福地品贵贱一如”的体味在其中。老边名品饺子,在石家庄可谓是名闻遐迩,它是由边福老先生于清末年在盛京(今沈阳)创建的,距今已有两百年的历史了,仅过十几代面点大师的精心培植,形成了蒸、煮、烤、烙多种工艺,花鸟鱼虫多种造型,酸甜苦辣多种口味,五彩缤纷多种颜色四大特点,凝聚了浓厚的饺子文化,使其更加不同凡响。“打造百姓餐厅”为主体的外卖部,以密创御字精品为代表的系列品种,做百姓消费文章。御膳阁的宫殿名点“豌豆黄”、“云豆卷”、“小窝头”、“珍珠饺”,宫殿名菜“鹿肉泡膜”、“宫门献鱼”、“罗汉大虾”等,将久远的趣闻传说,典故轶事栩栩如生地展现在现代人眼前,体现了千年传统御膳与现代菜肴的有机结合,拉进了历史与现实的距离,传统的现代,现代的传统的有机结合,使御膳阁始终如一的追求。御膳阁以“团结、拼搏、勤俭、创新”为企业精神,推崇严格的技术管理和人性化服务,共同追求弘扬民族饮食文化,争创百年老店。
御膳阁的店内装修复古精致,正冲门的是一座带有四条龙的龙骑,后面是一个大的屏风,两边各有两座稍小的座椅,很有皇家特色。[HaoChi123.com]