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沈阳市甘露饺子馆建于1956年,至今有50多年历史,是一家独资民营企业,在沈阳市有四家分店。1998年,经理孙德传为了发展事业,把甘露品牌做强做大,投资190万元购买了这处占地为13万3千4百平方米的山地,建起甘露山庄,它位于距沈阳区100公里以外的法库县大孤家子镇,是座高标准的种猪养殖场,形成了自繁、自育、自宰、自用的绿色原料基地。甘露企业始终秉承“以诚待客”的服务宗旨,以“诚信”为企业的经营意识,打造出具有统一标准的“甘露饺子”品牌,成为中国风味水饺的一面旗帜。
甘露饺子馆所经营的水饺具有企业统一标准,由辽宁省技术监督局备案。饺子的品种有:三鲜馅、鸳鸯馅、青椒馅、羊肉馅、白菜馅、鱼肉馅等十余个品种和各种炒菜,以其体味地道正宗,风味独特而闻名于世。
甘露饺子一直保持着手工包制的传统方法。由中国烹饪大师、中国烹饪名师和中国服务大师主理。
甘露饺子馆四绝菜也是甘露的特色菜,即:熘腰花、熘肝尖、煎丸子、熘黄菜。
1997年被评为沈阳“风味名品”、“风味名店”,2000年被评为“中国名点”,2002年在第三届中国美食节国际美食展上获“国际美食质量金奖”、“国际餐饮名店”称号,甘露饺子获得“国际名小吃”称号及“最佳表演奖”。同年,被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”等称号。
甘露饺子馆在激烈的市场竞争中,每一级台阶都是甘露人新的起点,每一次成功都是甘露人向更高目标迈进所留下来的脚印,在新世纪曙光的映照下,甘露人将共同携手,不断创新,永远保持甘露饺子经久不衰的生命力。[HaoChi123.com]