东方饺子王饭店(中山店)

　　电话：(0451)848东方饺子王连锁经营有限责任公司，始创于1993年4月，其前身是哈尔滨市一家营业面积不足40平方米，员工近十人的小海鲜饺子馆。在创业之初，企业即确立连锁经营的发展战略和准确的市场定位，立足弘扬中华饮食文化，努力创造餐饮产业知名品牌。经过十几年的艰苦创业，一个以中华传统美食——“饺子”为主打食品的全国十佳餐饮连锁知名品牌在中国北方蓬勃壮大。东方饺子王连锁经营有限责任公司是以餐饮连锁经营为主业的民营企业，是东北三省餐饮连锁经营发展速度最快、建店数量最多的连锁企业之一。经过十七年的艰苦创业，一个以中华传统美食—“饺子”为主打产品的餐饮连锁知名品牌在中国北方迅速形成。

　　一份耕耘，一份收获。二十年来东方饺子王先后荣获“中国商业服务名牌”、“中国快餐连锁著名品牌企业”、“中华名小吃”、“中国名点”等殊荣。公司还被商务部评为中国十大餐饮品牌企业（提名奖），还获得中国十佳连锁餐饮企业、中国餐饮百强企业、中国快餐连锁著名品牌企业、全国绿色餐饮企业等称号。

　　哈尔滨老字号东方饺子王秉承把“饺子做精、做细、做优、做大”的长远目标，弘扬中华饮食文化，打造餐饮知名品牌。在“天天过年、时时团圆”的品牌理念实现过程中，通过坚持品质服务清洁卫生营养美味=百分百顾客满意度的经营理念来实现，确定了我们公司的价值观，即“百分百顾客满意度”的企业服务价值观、“团队合作、追求卓越、至善尽美”的管理价值观、“连锁经营、区域发展”的经营价值观。

　　东方饺子王是国内较早导入企业识别和视觉识别系统的中式餐饮连锁企业之一，企业形象已为消费者所接受。公司首先选择大书法家王羲之的墨迹，以拓片形式构成新标识的基础造型，再辅以凤凰形象。在“饺”字上作色彩特异变化，突出“食”字，从而形成一个文图结合、以字为主的个性化特征，意为发扬中华传统食文化的“东方饺子王”形象。凤凰作为中国传说的瑞鸟，预示着祥和如意，不仅把东方饺子王的“天天过年，时时团圆”的愿望表现出来，也寓意着人才栖落在东方饺子王，从而表现出企业的人才观，还表现出了东方饺子王秉承顾客为尊的价值观。公司为所有连锁店提供统一管理、统一店面设计、统一广告宣传和统一标准的食品配送，使其树立良好的企业整体形象。公司定期对各连锁店的经营管理人员进行系统的培训，最大限度地减少经营管理的风险。

　　老字号东方饺子王把品牌的树立与社会公益事业有机地结合在一起,实现品牌大众化。98抗洪期间，东方饺子王公司发起“中流砥柱千米长卷万人签名”活动，中流砥柱千米长卷被中国军事博物馆作为“一级革命文物”收藏。抗旱打井援助、731遗址重建、希望工程捐助等，无处不展示出东方饺子王心系公益事业。东方饺子王充分利用“哈洽会”和“冰雪节”市场的推广力度，积极主动向来哈洽谈的中外宾朋进行推介。在冬夏两个旅游旺季，我们推出了餐饮旅游联盟、外埠团体“空中”订餐等活动，使来哈的中外游人感受到东方饺子王的全方位服务的经营理念。

　　目前，东方饺子王已拥有黑龙江、吉林、北京、广东四个区域公司；市场辐射北京、黑龙江、吉林、辽宁、河北、贵州等地区，拥有40余家直营店，3个配送中心，员工3000余名，营业面积15000余平方米，年营业收入近4亿元。在2006年10月，公司代表黑龙江省参加第二届中国餐饮业博览会.极具特色的品牌文化与品牌价值，使相继荣获中国十佳连锁餐饮企业、全国快餐企业五十强、中国餐饮百强企业、中国快餐连锁著名品牌企业、全国绿色餐饮企业等荣誉称号。

　　饺子文化

　　饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

　　「饺子」与「交子」谐音，饺子命名取「更岁交子之义」。虽然作为中国北方民间日常主食，饺子天天餐餐都可以吃，但同时饺子又是最重要的贺岁美食，农历大年初一零点是吃饺子的「正点时刻」。饺子通常要在年三十晚上十二点以前包好，甚至在晚上十一点多时烧上水煮饺子，等农历新年零点钟声敲响放过贺岁鞭炮后，大家互道新年祝福，然后全家围坐欢欢喜喜热气腾腾吃饺子，寓意「喜庆团圆」，「吉祥如意」。[HaoChi123.com]