老毛手抓美食楼(银川北门店)

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　　被国家认定为中华名小吃的宁夏清真食品老毛手抓羊肉1915年创始于塞上明珠的回族之乡、鱼米之乡、清真名小吃之乡的吴忠市。经过五代人不懈的努力与创新，先后接待了原国家副主席王震等中央领导及国内30多个省市、40多个新闻媒体和国外20多个国家的百万宾客。他们先后留下了"天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛食"、"吃遍祖国大地，中华一绝在此""天下第一抓"……等许多由衷的赞叹，使"老毛手抓''享誉海内外。

　　承袭祖传秘方的老毛手抓羊肉有鲜、嫩、香三特色和油而不腻、香醇可口、南北皆宜三特点；在选羊、煮肉、切肉上有三讲究；并且羯羊肉、羯羊脖子、羯羊汤还有提气补虚、补血益肾、强身健体等独特的滋补作用。

　　老字号的老毛手抓美食楼既是民族团结楼，又是饮食文化楼。楼内优美的环境让您吃的舒心；热情的服务使您吃得开心；干净又卫生叫您吃的放心；经济又实惠令您吃的称心；特色风味您更会吃的欢心。如今始终保持着清真本色的老毛手极美食楼已成为向国内外宣传宁夏、介绍吴忠、了解利通区的重要窗口和阵地。"毛强"商标被认定为第四届宁夏著名商标。

　　在西部大开发的历史性时刻，以弘扬清真饮食文化、树立回乡民族品牌、促进地方经济发展为己任的手抓世家后代传人，使老毛手抓美食楼不但突出民族特色特别浓、民族风味特别醇的特点，而且又是机关团体会议餐、旅游团队观光餐、结婚喜庆幸福餐、亲朋好友聚会餐、穆斯林朋友清真餐的理想去处。

　　老毛手抓羊肉在选羊、煮肉、切肉上有三讲究；熟肉有鲜、嫩、香三特色和香醇可口、油而不腻、不膻不腥三特点。老毛手抓羊肉的原材料来自宁夏南部山区特有的优等绵羊，营养价质丰富属无污染的绿色品种的羊只，因此深受中外宾客的青睐。

　　百年老店，五代传人，回乡风味，民族一绝。[LaoYanHuo.com]