蜀风园酒楼

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　　蜀风园于1942年开业，设于成都市东大街，原是由四川名厨曾国华等掌灶，后因故停业，1985年重新开业，仍以经营川菜风味为特色，主要名菜有“红烧甲鱼”、“酸辣鱼茸”、“樟茶鸭片”等。

　　蜀风园是一家老字号酒楼，位于望平滨河路8号，历史的味道少不了。店面的风格，都是走的传统中国风路线，人气高的菜品主要有：狮子头、酥肉带丝汤、鹅肝、晾衣牛百叶、水煮牛肉。

　　同时蜀风园也是一家主营川菜的酒楼。其店内回锅肉口味很是独特，色泽红亮，肥而不腻是传统的川菜，将肉片放入锅中与青蒜段、姜片等一起翻炒，炒出来的肉很是细腻，味道非常的可口，吃了还想吃。毛血旺，菜肴里边除了血旺，还有一些鱿鱼、黄喉、毛肚、豆芽、藕片等。锅里被满钵的干辣椒覆盖着，菜肴算不上太辣，带有点麻麻的味道，一般不能吃辣的人是可以接受的。蜀风园价格实惠，店内晾衣百叶，实际上就是牛肚切成丝后晾在一个三角形的木头支柱上，下面有一个盘子里放了蘸料，吃的时候蘸一下，入口酱香浓郁，清脆可口，值得一尝。

　　在当地，蜀风园是比较有特色的酒楼了，档次不低，适合一般的商务宴请，也适合与家人一起去品尝，还有一些菜品也是很家常的。好吃，气派，而又不显的寒酸，别具一格的风格与独特的佳肴让人回味无穷。[LaoYanHuo.com]