狮子楼(万年路总店)

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　　狮子楼是一家以餐饮为主体的大型集团公司。注册资本3000万元。狮子楼集团董事长杨祖伟先生自80年从成都青年路创业开始，到1987年成立全市第一家私营企业“成都杨百万蚊帐有限公司”（工商执照号0001号），再到1991年开办“狮子楼”火锅大酒店，秉承“归零跨越、追求无限”的经营理念，坚持“高档化、精品化”的经营方针。二十多年来企业取得了长足的发展，先后数十次荣获了各级政府和行业主管部门颁发的“中国名火锅”、“成都名火锅”、“中国驰名商标”、“四川省著名商标”、“成都市著名商标”、“全国500家最大私营企业”、“中国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“全国十佳餐饮连锁企业”、“中华餐饮名店”、“四川餐饮名店”、“成都餐饮名店”、“四川省餐饮优势企业”、“中国川菜畅销品牌”等多项荣誉称号。

　　狮子楼的川味“无渣鸳鸯火锅”风格迥异，独具神韵，其“红汤红亮清润，香辣可口；白汤洁白似乳，鲜美回肠”，并在火锅传统菜品结构的基础上，大胆引进海鲜，菇类，时蔬等珍稀佳肴，极大的丰富了火锅的营养性，提升了火锅的品味，加之在摆盘上表现出的艺术性，更是增添了川味火锅的无穷魅力。狮子楼火锅，因其丰富的内涵和对川味火锅的历史贡献，确立了“四川火锅第一品牌”的地位，成为名副其实的“成都名火锅”、“中国名火锅”。狮子楼“海鲜川做”的川菜“秉川菜体系之魂，融百家名特之风”，以发展川菜产业为己任，大胆开拓与创新，旗帜鲜明地走“海鲜川做”的经营之路，极大的丰富了川菜的内涵，扩大了川菜的发展空间，提升了川菜的品味和地位，引领了川菜振兴与发展的方向。其菜品多次获得政府及行业主管部门颁发的“成都名菜”、“四川名菜”、“中国名菜”等称号，并在中国美食节上夺得餐饮业最高奖——“金鼎奖”。

　　狮子楼早已成了社会名流、商贾以及百姓人家领略川味、川韵、川情的最佳所在。韩国前总统卢泰愚，香港名流邵逸夫，著名影星古月、濮存昕，著名歌唱家宋祖英、毛阿敏，著名节目主持人朱军、吴晓莉、杨澜、李咏，体育明星刘翔、张蓉芳、高敏等都多次光临狮子楼，品尝独具神韵的美味佳肴。[HaoChi123.com]