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提起煌上煌,想必是大家都不会陌生的,煌上煌创建于1993年,当时是位于南昌市的一家著名卤菜店,平时就有许多人光顾它,因为这家店里有着许多美味的卤菜食品,也深受大众欢迎,要是逢上过年过节等等的日子,那早早就看见店门口排着长长的队伍,许多人为了能够买到店里的特色菜,很早就在门口等候着,江西南昌老字号煌上煌的特色菜就是“皇禽”酱鸭,皇禽酱鸭是煌上煌烤卤公司的招牌菜,口感酥香,连骨头都能吃,送人也非常的适宜,吃的时候没有辣的感觉,之后才觉得还是有点辣度的。这也是这个菜的特色,至今都没有哪个地方能够做出它这个特色味道,所谓一传十,十传百,很快很多人都知道了它,并且许多来南昌旅游的游客在回去的时候也不忘带一些回去,把这美味带回去给自己的亲朋好友一起分享!它依据皇家贵族膳食营养配方,调合现化人口感,精选优质的放养湖泊水鸭,经过30余钟优质天然香辛料浸泡,采用现代高科技保鲜技术精心加工而成,口味纯正、口感鲜美,该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉,产品畅销不衰,为居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友之佳品。
“皇禽”酱鸭被国家工商总局授予“中国驰名商标”,“被中国食品协会誉为“全国第一家独特酱鸭产品”,被江西省名牌战略委员会评为“江西名牌”产品,获得“国际博览会金奖”等20多项大奖。其系列产品均获得国家“绿色食品标志”使用权。产品与众不同:一是选料不同;二是配料不同;三是工艺不同;四是口味不同,以鲜香辣为主要特色,香酥鲜爽,风味独特,令人回味。
现坐落在湖州南浔区虹阳路的煌上煌饭馆生意也越来越好,回头客数不胜数。[HaoChi123.com]