明哲潮州城(大南总店)

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　　“传承国粹餐饮精华，弘扬百年饮食文化”是明哲潮州城的经营理念。从1992年创建至今，公司不断扩大经营规模，现拥有大南店等多家门店。明哲潮州城在注入现代饮食理念、传承潮菜传统风味的基础上，注重特色、推陈出新。素以“弘扬潮汕美食文化研究、倡导科学健康饮食、精烹佳肴”而享誉业界。潮州城更致力于高端餐饮文化的研究，其出品取材于绿色、天然、无公害原材料。而对于原材料采买，潮州城坚持采用“潮州菜，潮州料”，坚决沿用潮州纯正原料，并由原料产地空运配送至沈阳。“百年潮州饮食文化，十年清烹淡煮奢华”。沈阳明哲潮州城酒店管理有限公司经营管理多家大型高档酒楼数十载。

　　明哲潮州城在沈阳的连锁店个个都是比较成功的，哪一家都比较火，价格比较贵，但客源一直源源不断，这说明了他家的菜色出品一直很不错。装修风格也比较一致，比较典雅的说。粤菜为主，做得比较正宗。明哲潮州城的出品团队全部来自潮州。勤劳、勇敢、善良的潮州人用惊人的技艺制作出令人赞叹的菜肴，得到广大来宾的一致赞美。潮州城结合“医食同疗”、“药食同用”的中国传统医学食疗理论，将传承千年的食疗养生方法与完美的烹调技艺相结合，努力致力于新养生潮州菜出品的发扬与发展。欢迎世界各地的顾客来品尝。[HaoChi123.com]