张家老汤蒸饺餐厅

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　　位于哈尔滨道外区纯化街94号，张家老汤蒸饺店历史悠久，从爷爷辈闯关东1949年碾转到哈尔滨。为了生计开此小店，主要经营风味独特的老汤蒸饺。继承了祖辈留下的独特秘方，味道鲜美，顾客迎门，几年来远近闻名。

　　老道外小吃可以说是哈尔滨的美食精华所在，不仅数量居全市之首，风味特色也别具一格。早在五十年代，张家的前辈就在这条老街上开起了饭店做蒸饺，后来因家中变故停了业。到了八十年代，纯化街上又挂起了张记老汤蒸饺的老匾。张家后人张长生继承祖业，将家传的老配方进行了改良，蒸饺用烫面，弹性好，加上骨头汤和馅，不放任何药料，口感醇香，回味无穷。张老板独创的炖菜，将黄花鱼、榛蘑、排骨、水晶粉和五花肉放在一起炖，堪称一绝。驴肉蒸饺非常好吃，汤的分量刚刚好，肉的口感也刚刚好。还有一品老汤干豆腐，也好吃的很。

　　如今纯化街上的老建筑在岁月的侵蚀下更显得斑驳陈旧了，只有张记蒸饺门前络绎不绝的车辆和人流，给这条老街增添了几许活力。

　　张家老汤蒸饺，哈尔滨市是一家知名度很高的风味餐厅。价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。主要提供各种饺子、东北菜，可以满足不同人的需要。内部装修简洁明亮，桌椅摆放整齐，让人一眼看去感觉非产的清爽。这里的东西口味十分的好，价格也不贵，在这里消费是得的好地方，以后要常来。服务真的很不错啊，很热情一点不嫌烦。让人在忙碌的工作、生活中坐下来休息、吃饭也是很惬意的一件事。[HaoChi123.com]