新鬥記餐廳

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　　新鬥記在香港揚威好多年，前身叫“新兜記”，坐落在吳松街上，是那一帶最熱鬧的餐廳之一，也是著名的宵夜食肆。多年前突然結業，幸好有位忠實的食客，招攬了一衆舊班底，另起爐竈，在不遠的長樂街重開了“新鬥記”。

　　成爲食壇佳話外，也成就了他成爲《2012米芝蓮香港澳門指南》的一星食肆。爲了避免讓珊瑚魚從此絕迹，很多人可是約法三章不吃蘇眉，甚至連石斑也不經常吃了，所以更珍之重之，要吃就得在這裏吃得精吃得好。心思思總是希望情尋舊滋味，新鬥記的粟米斑塊用上老虎斑，代替已經越見罕有的貴價蘇眉，粟米汁另上自蘸，可令斑塊保持更酥更脆。

　　剛點了豉油王幹煎中蝦，又心思思想吃茄汁幹煎蝦碌，索性一點來吧！豉油王煎蝦碌是衆多酒樓餐廳的招牌菜，亦各有不俗水准。可以要來新鬥記，是因爲當年的新兜記令人難忘，幾乎原班人馬登場，水准也得以保持未叫人失望。

　　新鬥記既有豉油王蝦碌、粟米石斑等名貴菜，也有粗礦的姜蔥魚雲煲，各適其適！這家在諾富特南邊的胡同裏，排座的都是本地人，拿號，回去放東西沖涼，已經過號了，領班大姐非常人性化的安排了最近一個進去，都快晚上9點了，還這麽多人排隊等吃脆皮乳豬。不會點，點菜大姐老家是廣東的，熱情地推薦了招牌，椒鹽皮皮蝦、脆皮乳豬、當天的例湯，餐後還有甜品，太好吃了。[HaoChi123.com]