利华饭店

　　电话：020-83308399

　　利华饭店位于越秀区，在农讲所地铁A出口一出就看见了。该店环境有一般，服务好，态度好，价格便宜，分量多，经济实惠。

　　招牌陈皮骨一咬下去就特别有汁水，香甜、不油腻，肉很入味，陈皮味很大，很香。几乎每桌必点；还有七彩捞蟮片，鲜美、爽脆，味道确实冇得弹。分量够大，价格又不贵。该老字号饭店还有一个招牌喔，就是茶叶虾，是不是很新奇呢，一般在外面吃饭都没听说过茶叶虾，茶叶蛋就有听说过，那虾真的是渗透着茶叶的味道。捞蟮片是利华挚爱的菜色，十分弹牙爽口，很多住在附近的客人都会来这里打包上一份回家吃。在利华饭店你还可以吃到湿炒牛河，平时都是听干炒牛河听得多，湿炒真的是很不一样咯。鹅肠清理的很干净，火候掌握的不错很脆又入味。冰镇膳片肉质很爽，配芥末和豉油，味道不错，口感比一般煮出来的要脆，但是不会生、腥，口感不错。这里的菜式大众化，价钱公道，而且味道很好，但美中不足的就是环境一般。

　　干炒牛河其实还有一段来历：一九三八年，本有堪称「食在广州」之誉的广州，却被日寇侵华打破而变得百业凋零，有一个叫许彬的商人只好结束了酒楼的生意，在杨巷路经营「粥粉面」档。因为以前炒粉都是用「湿炒」打芡的方法处理，有一天，生粉刚好用完，许彬要去日伪区购买，谁知日伪设卡不许通行，买不成。此时，有一名汉奸却在店内要吃炒粉，许彬的父亲许伯畴说没有生粉炒不成，但那汉奸却以为许伯畴耍他，竞拨出手枪威胁，执意要吃，许彬正好回来，见此，没有办法，只好进厨房烧红铁镬，加芽菜将河粉炒好，再扒上拉嫩油至熟的牛肉应付了那汉奸。谁知那汉奸却大快朵颐，以后每晚都来光顾。[HaoChi123.com]