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永安号是上世纪30年代至50年代哈埠一家大型饭店,当年赫赫有名的“十楼一号”,其中的那“一号”便是永安号。
1942年,日伪当局的经济统制政策愈加强化,市面萧条,原材料短缺,永安号经常受阻,姚安堂也在此时病故,企业很快进行重组,新纳刘洪恩、韩忠镇、王横杭三名新股东,充股5000元伪币,尽管如此,收效甚微。哈尔滨解放后,经营有所起色,到1952年方才复苏,1953年获纯利人民币6100元。1955年11月16日,在社会主义改造的高潮中实行了公私合营,此后,营业额逐年增长,连年营利。1959年11月,在时任黑龙江省委第一书记欧阳钦“哈尔滨应该办一个大型清真饭店”的倡议下,哈市商业局决定将永安号改为清真饭店,欧阳钦为饭店定名“北来顺”。
北来顺第一任经理魏英杰,开业前对店面进行装修改造,同时,经选调充实了一批回族技术骨干力量。开业后的北来顺在经营上、供应品种上,效仿北京名店东来顺的模式,并请来该店名厨潭德正来哈传艺,鲁菜名厨姚镇镜,韩忠镇又将山东菜系之精华广泛移植,引进店内,如人参蹄筋、芙蓉烧麦等,丰富了清真菜系,长年可供品种不下百余,自然主打品种仍是涮羊肉、烧麦、馅饼、羊汤。1966年9月4日,在横扫“四旧”的风潮中改店名为“人民饭店”,1972年4月恢复原名。1974年扩建三层楼,企业面积达到954平方米,1986年重新装修,一层改散座为高背卡座,供应便餐小吃,一次可容138人就餐;二层为6个单间120个座位,经营涮羊肉、熘炒、套菜、宴席;三层为贵宾餐厅。1988年饭店又进行了一次提档装修,三层屋顶增建伊斯兰风格的银色圆堡。此后的北来顺进入了有史以来的鼎盛时期,同年营业额达280万元,利润23.8万元。进入上世纪90年代,随着城市建设的需要,北来顺迁址于道里区最北的一条街道上,或许应了它越往北来越顺的吉祥寓意。50年过去了,愿知“天命”的北来顺青春永驻。[HaoChi123.com]