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好彩煲仔饭店是一间位于北京南路44号老字号饭店,是专门卖煲仔饭的一间店铺。由于时间的流逝,该店的装修给人的感觉就是旧旧的,尽管装修不是豪华的,但是食物的价格还是很公道的,都很符合大众的消费,服务态度也不错,食物质量很好。好彩煲仔饭的营业时间是早上的10点到晚上的10点,不过这里不可以刷卡。
【好彩煲仔饭的特色】
好彩煲仔饭是有二十年的老字号了,唯一坚持的是米饭--生米煮成熟饭的煲仔米饭。好彩坚持用生米,即点即煮。先用大火煮开米粒,然后转小火焖熟配料,配料的肉汁会焖到饭里面去。好彩煲仔饭的米粒分明,有嚼劲;当然这样煮米饭,等待是必不可少的,至少要15-20分钟不等。
【好彩煲仔饭的招牌】
好彩煲仔饭店的首选就是滑鸡煲仔饭和滑鸡牛肉煲仔饭,鸡肉是真的爽滑甜口,不添加任何生粉令鸡肉滑滑的,是老板选鸡的时候精心挑选,还有就是用心制作,所以才有滑滑的鸡肉,牛肉的韧性是有着一定的程度,有点弹牙的感觉,和鸡肉搭配起来,也是一个不错的选择,既吃到鸡肉的香味还吃到牛肉的香味,让顾客在一餐饭就可以享受到不同的肉食.
除了滑鸡和牛肉,店里还有排骨煲仔饭,都是有点滑口的,香香的排骨味,就这样扑鼻而来了。店里还有汤提供喔,都是用足了材料和火候制造出来的,犹如自家汤,浓浓的汤,让身在异地生活的你可以感受到家里的温暖。每个煲仔饭都有着新鲜的菜心,老板都会做成心型再摆出来的,米饭都是新鲜的,都是顾客点了煲仔饭之后才烧的,所以尽可以放心吃。[HaoChi123.com]