红房子西菜馆(陕西南路店)

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　　上海红房子是上海最著名的西餐馆，已有60年历史。该店原名“喜乐意”(Chzlouise)，由意大利人LouiseRovere(路易•罗迈)开设于1945年。因门面及外墙都涂上红漆，时间久了，人们就称她为“红房子”。

　　1956年按照顾客的习惯改名为何红房子西菜馆。许多国家元首和著名人士到上海访问时，都曾慕名来品尝法式名菜。红房子西菜馆环境优雅、舒适，置身其间品尝法式大菜，别有一番异国情调。该店的法式西菜具有“选料考究、操作精细、讲究沙司、注重蔬菜、品种繁多”等显著特点，目前经营的菜肴有二百多种，既有脍炙人口的法式传统菜，更有独树一帜的“红房子”创新。红房子西菜馆烹制法式特色菜有：奶油烙名虾、海鲜杯、烙蛤蜊、洋葱汤、牛尾汤、红酒鸡、奶酪小牛肉等。

　　上海人印象中最早对于西餐的印象，可能就是牛排和一份浓汤了，这样的搭配也被不少老上海奉为西餐的经典，所以在上海同样有不少老字号的西餐社，虽然能尝到的口味是越来越多，各国的美食也让人挑花了眼，不过正是因为这份传统和怀旧，这样的经典生意也都挺红火。

　　在上海，不少人学会吃西餐是从红房子开始的。坐地铁一号线到陕西南路站下车，从茂名路出口处出口，在国泰电影院的斜对面就是红房子西菜馆。

　　红墙，钢窗，白线条勾勒，一幢典型的三层楼法式公寓房，与百年法国梧桐相映。这是一家老字号的法式西菜馆，进了大堂、包房，那传统西餐桌，经典的西洋油画，让人穿越时间的隧道，回到了老上海的年代。[LaoYanHuo.com]