北京饭店

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　　北京饭店位于北京市中心，毗邻昔日皇宫紫禁城，漫步五分钟即可抵达天安门、人民大会堂、国家大剧院及其它历史文化景点，与繁华的王府井商业街仅咫尺之遥。北京饭店是北京屈指可数的有着百年历史的饭店，拥有四座不同历史时期的楼宇和七百余间规格各异的客房，风格各异的客房近千套，其豪华典雅的装修风格享誉海内外。经营川、广、淮、谭家菜、西餐、日餐等不同风味的菜系。

　　【北京饭店的历史渊源】

　　北京饭店位于东长安街与王府井商业街交汇处，是著名的五星级百年老店，始建于上世纪初。1900年，两个法国人在东交民巷外国兵营东面开了一家小酒馆，并于第二年搬到兵营北面，正式挂上“北京饭店”的招牌。

　　1903年，饭店迁至东长安街王府井南口，即饭店现址。

　　1907年，中法实业银行接管北京饭店，并改为有限公司，法国人经营时期是北京饭店的最初辉煌期，从建筑风格到内部设施都标志着饭店成为京城首屈一指的高级饭店。随着抗战胜利，北京饭店由国民党北平政府接收管理，一度成为专门接待美军的高级招待所。

　　直至1949年北平解放，北京饭店的命运才随之出现转折，当时隶属于国务院机关事务管理局的北京饭店，成为新中国国务活动和外事接待的重要场所，具有相当高的政治地位。

　　1954年和1974年，在周总理的亲切关怀下，北京饭店相继进行了两次扩建，一度成为北京城内现代化和国际化的标志建筑。在新时代，北京饭店依然是重要国事活动和会议的首选场所，它在承载着酒店功能性和特殊政治身份的双重使命中见证了时代的变迁。

　　【北京饭店的餐饮服务】

　　老字号北京饭店为您提供品种丰富的中式及国际化菜肴，所经营的淮扬菜、四川菜、广东菜、谭家菜、西餐及日餐，享誉中外。饭店内有风格各异且功能完备的餐厅及多功能厅，有阳光咖啡厅，中华礼仪厅，宴会厅，北京厅，谭家厅，五人百姓。

　　北京饭店汇集了中华美食的各式佳肴，谭家菜是北京地方独特的官府菜肴，1958年，谭家菜在周恩来总理的关怀下北京饭店安家落户。除谭家菜外，川菜、淮扬菜、上海菜、粤菜等各式菜系在北京饭店各领风骚，精美绝伦的菜肴与优雅舒适的就餐环境可谓相得益彰。

　　除中华美食外，在北京饭店更有世界各地的珍馐美味。在北京饭店的西餐厅品尝充满异国情调的法式餐点，不禁让人回想到北京饭店过往的时光。而集日本文化与传统美食于一身的日式料理，则营造出一份浓郁的东瀛文化气息。

　　今天，这座伫立在新世纪潮头的百年老店，正以开放的姿态和勃勃的生机向世人展示着它集历史、人文、审美、现代科技于一身的五星级饭店独具的风采。[HaoChi123.com]