佳馥饺子馆

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　　八十年代，是一个标志性的年代，离我们很近却又很远，那浓浓的怀旧情结一直影响着70、80后至今。如今在哈尔滨仍然保留着八十年代风貌的饭店已很难寻觅，很多当时创店或者经过那个时期的饭店虽然存在，却没有了当年的模样，或是搬迁新址，或是重新装修，能保留到现在一直不变的不过是十数家而已，只有在老城区的老街老建筑里还能零星见到它们的影踪。但是随着老城区的改造，即使是一些保护建筑也难逃被拆的厄运，而寄身于其间的八十年代老馆又怎么能够独善其身呢。

　　经纬街有所饺子馆有个好听的名字叫佳馥，1983年开业，是哈尔滨改革开放第一批私营饭馆，创始人是一位叫李玉琴的女士，当年她39岁，经营的是蒸饺、烧卖和几样回民溜炒菜。2001年，她的表弟唐志刚接手小店，现在和妻子、女儿一起经营。小店里现包现蒸的蒸饺和羊汤很受老顾客欢迎，蒸饺品种不多，讲究时令，夏天是牛肉（羊肉）、大头菜，冬天是牛肉（羊肉）、萝卜。佳馥虽是一家老馆，却不甚有名，除了老顾客，很多人都是随机走进来的，前两年才在门上贴了个牌子，上面注明了是26年老店，提醒着过往的路人。饺子馆的房子是自己的，一家三口也没什么压力，知足而安于现状，悠然的做着自己的小生意。

　　佳馥饺子馆从创店到现在店容店貌一直没什么改变，它所处的是一幢解放前的老楼，举架很高，木质的楼梯通向接出来的小二层，一层一侧墙壁上贴着白瓷砖，棚顶贴着胶合板，刷着油漆，这些都是八十年代的装饰，象佳馥这样一直保持的老样子的小饭馆在整个道里也很少见，一家加拿大的华人杂志还因此采访过小店并刊发了文章。听店主说，这幢老楼传来了拆迁的消息，以后饺子馆也不一定再开了。[HaoChi123.com]